Vi leder efter nye medarbejdere, klik for at læse mere

Catering Menuer


Bestil en af vores lækre menuer til din fremtidig fest!  
Vores catering menuer afleveres på serveringsfader i termokasser klar til servering. Oplys afhentningstid så vi kan sikre at maden er klar og varm på den rigtig tidspunkt.

 

RECEPTION MENU

Menuen kan anrettes i individuelle portioner eller i serveringsfad/skåle – den passer meget fint til en hyggelig reception eller til en frokost. Du må vælge 7 retter af de følgende forslag for at lave din ønskede receptionmenu:  

  • Marineret kyllingespyd Hjemmelavet tortilla chips m. laksemousse 
  • Salat med røget mandler, cherry tomater og cæsar dressing
  • Frikadeller m. remoulade 
  • Mini tomat-mozzarela spyd med frisk basilikum
  • Parmesan småkager med herbes de provences
  • Sprøde minitærter med cremet flødeost og sprød serranoskinke
  • Udvalg af sprøde grøntsager med dip  
  • Empanadas med kylling og peberfrugt 
  • Empanadas med mozzarella og tomat 
  • Crostini med ricotta og grillede zucchini 
  • Crostini med oliven tapenade 
  • Gougères (franske vandbakkelser med ost)
    175kr p. kuvert til min. 10 kuvert

     

    FEST MENU BUFFET

     

    Jeg giver muligheden for at sammensætte din ønskede fest menu. Jeg tilbyder forskellige kød, salater, saucer og kartofler til hovedret/buffet og forskellige dessert. Man kan selv bestemme hvor mange retter man ønsker og om man ønsker en dessert eller springer over 🙂


    Kartofler (jeg anbefaler at bestille 1 til 2): 

    • Flødekartofler 35 kr p. kuvert
    • Timian kartofler 35 kr p. kuvert
    • Pommes anna 45 kr p. kuvert
    Salater (35kr p. salat p. kuvert – jeg anbefaler 2-3): 
    •  Rød quinoa salat med spidskål, persil og æble 
    • Baby spinat salat med appelsin dressing, røget mandler og syltedebrombær
    • Spidskål salat med citron vinaigrette, nødder og syltede løg
    • Cæsar salat med hj. lavet cæsar dressing,romaine salat, cherry tomater, parmesan, croutoner
    • Couscous salat med agurk, gulerod, peberfrugt og tomat 
    • Kikærtesalat med feta, rødløg, peberfrugt, broccoli og tomat
    Kød/vegetar alternativer (jeg anbefaler 1-2)
    • Kalveculotte 49 kr p. kuvert 
    • Oksemørbrad 69 kr p. kuvert
    • Unghane 39 kr p. kuvert
    • Kyllingespyd m. grønt 35 kr p. kuvert
    • Frikadeller 25 kr p. kuvert 
    • Rød linsebøf 25 kr p. kuvert
    • Falafel 25 kr p. kuvert 
    Sauce (jeg anbefaler 1-2)
    • Pebersauce 25 kr p. kuvert
    • Svampe sauce 25 kr p. kuvert
    • Rødvinssauce 25 kr p. kuvert
    • Bearnaise sauce (kold) 30 kr p. kuvert
    • Aioli 10 kr p. kuvert
    DESSERT
    • Brownie med vanillecreme og bær 35 kr p. kuvert
    • Cheesecake med hindbær coulis 35 kr p. kuvert
    • Pavlova: sprød marengsbund, flødeskum, bær 35 kr p. kuvert
    • Eclair fyldt med vaniljecreme og toppet med chokolade glace 40 kr p. kuvert
    • Mini chokolade tærter med ganache og flødeskum 35 kr p. kuvert
    Menuen skal bestilles til minimum 10 kuvert

    Beklager! Der er ingen produkter i denne kollektion.